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ティラミス

最近、やたらと何かしら作っている私ですが・・・

今回は、ティラミス に挑戦しました。

といっても、
これまた ネットで検索し、自己流にアレンジしまくり、
出来上がったのがコチラ!

↓↓

20210219 ティラミス


ティラミス といえば、マスカルポーネチーズ を使用しますが、
私が使ったのは、クリームチーズ。

普通の作り方は、
生クリームをホイップして・・・
というところはカットして、
すでに出来上がっている生クリーム(砂糖入り)をそのまま使用。

底の方に居る変な物体は、
本来であればスポンジにコーヒーを染みこませ・・・
というのもカットして、
すでに出来上がっているパンケーキをテキトーな大きさにちぎって、
朝、飲んで余っていたドリップコーヒーを少し染みこませで詰めました。(笑)


そして、冷蔵庫で一晩、冷やして・・・
というのもカットして、
2時間くらい経ってから取り出し、
仕上げにココアパウダー(これは本物!)を振りかけて、出来上がり♪



肝心の味は・・・


うま~い!!


むしろ、マスカルポーネより 好き です。


この器で、またまた 4個 出来たので、
しばらくは頑張って食べます・・・(笑)



・・・こんなに毎日、何かしら作ったり食べたりしているのは、
最近、早番が続いているからです。

早番終わりで帰ってくると、18時頃からせっせと何かを作り始めてしまいます。

でも明日は遅番で、
明後日が休みなので、
明日は20時頃から1人で飲みに行ってきます。(笑)


これじゃ、太るわけだよ~。。。泣






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リベンジ 2

最近、雪ばかりで寒いので、
休みの日でも、あまり出かけないことが多い。

いつもは、午前中に買い物して、
午後から家にこもるのですが、
今回は、一歩も外へ出なかった。

家にあるものを消費しようと思ったからである。

特に厄介だったのは、
たまご 24個!

ゆでたまごにして、6個。
冷凍して、12個。
プリンにして、2個。
茶碗蒸しにして、2個。
残りの2個は、明日、目玉焼きにします。(笑)


冷凍した半分の6個は、解凍して、
黄身だけを取り分け、めんつゆに漬けました。
白身は、オムレツにしました。

今回のプリンは、イタリアンプリン です。


20210206 イタリアンプリン

暇だったので、ネットで検索してみたら、
レンジで出来るということで、作ってみました。

・・・相変わらず、うまく出来ませんでした。。。(笑)

いったい、いつになったら、おいしいプリンを作ることが出来るのでしょうか?



ここ最近、
妙に料理をするようになりました。

6個のゆで卵は、炊飯器で豚の角煮 を作ったときに、使ったし・・・。


来週は、2連休があります。
やっと、たまごから解放されるので、
レモンのはちみつ漬け を仕込む予定です。

しかし、
何を作っても、
どれもこれも、味がイマイチ って、どうなの? 私・・・(笑)




悩み

去年あたりから、いろいろな不具合が出てきた。

夜中に急に、頭が痛くなったり・・・
朝、目覚めると、手がむくんでいたり・・・
家の中でテレビを観る時、メガネをかけたり・・・


でも、
一番の悩みは、
片付けられないこと・・・。

私には、貯金 と 掃除 の 
才能が無い! (笑)


そもそも私は、
掃除機の音が大嫌いである。


仕事では、
あちこち整理整頓していて、

「家の中もキレイにしてるんでしょう?」

と良く言われますが、

『ホントに汚いから、見に来て!って言いたいけど、来ないでね~』

と言っています。

それくらい、自分でも自覚するほど、汚いです。


いよいよ、自分でも対処しきれなくなってきたので、
今の願望は、
引越ししたい! です。


が、
今、住んでいる場所は、とても便利だし、
アパートだけど、大家さんが雪かきしてくれるから、助かってるし、
そもそも引っ越す資金がありません。(笑)


・・・やっぱり頑張って、片付けるしかないか。。。



2021年スタート

昨夜からの猛吹雪で、今朝はこんな感じでした。

20210108.jpg


車の屋根には、20センチくらい積もっていました。

下は、ロードヒーティングのため、雪はありませんが、
下ろした雪が積もっています。

一般道は、除雪が追いつかないくらい、雪があり、
ガタガタ道で大変です。


去年は雪が少なかったので、
今年は余計に苦労します。

皆、毎日の雪かきで疲れ果てています。


今日は、マイナス5度くらいで、
明日も寒さと雪は続くようです。

もう少し雪が少ないといいんですけどね~。。。


2020年の終わり

12月30日が、私自身の仕事納め。

31日から1月3日までが休みなので、
31日の日中に、実家へ車を走らせます。

今年は、
いつになく 大寒波 が来てるようで、
今日時点でも、ずっと雪が降り続いています。

数年前のように、迷子にならないよう、
頑張って帰ります!(笑)



ではでは皆様、

良いお年を~♪